Primera actividad y única del mes de julio de la Casa de Ceuta en Cádiz, pues se entra de lleno en el periodo vacacional y se acortan las actividades, pero en este caso no pueden dejar de celebrar la ya típica “Caballa con piriñaca” efemérides del día de su creación como asociación cultural y precisamente en el lugar que tuvieron su primera reunión, unos cuantos ceutíes que en aquel año definitivamente, se propusieron fundarla tras otros varios de espera; eso fue un 27 de julio de 2000 cuando comenzaron su andadura, en estos días calurosas de verano gaditano.