El Ayuntamiento de nuestra ciudad debe desarrollar proyectos de inserción social con partidas presupuestarias reales y no con migajas, tal y como sucede actualmente. Reinsertar a través de viviendas a colectivos vulnerables y la forma de financiar esta iniciativa es utilizando los fondos europeos.

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Cuando hablamos de salazón y ahumados me refiero a las dos técnicas más antiguas respecto a la conserva de alimentos. Este arte de la conservación del pescado llegó a nuestro país en el siglo VII antes de Cristo, traído por los fenicios y los griegos a las costas valencianas y catalanas. Todas estas factorías fueron fuente de riqueza y progreso y un manjar en aquellos tiempos, así que porqué dejar que se pierda en nuestra ciudad esta tradición que llegó a Ceuta hace 3000 años.

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Siempre he presumido que en Ceuta no había plaza de toros y que no se celebraban corridas. Y lo comparaba con mi ciudad natal, con Melilla. Y también recuerdo que quisimos ir más allá, así que en el 2015 incluimos una enmienda en el Reglamento de Protección Animal para que nunca trajeran, por ejemplo, circos con animales. Ahora hemos dado pasos hacia atrás. Hemos empeorado como sociedad.

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Ceuta, Viernes 04 de Septiembre del 2026

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